Item no.551
Ajouté le Jeudi 01 mars 2012 à 15:16 par Burlington
Roche A Curry
Groupe : Objet/Vaisselle/Cuisine
Période : entre 1850 et 0
Créé par :
Type propriétaire : Privé
Etat :
Menace :
Présentation :
À leur arrivée à Maurice, au milieu du XIXe siècle, les immigrants indiens rapportent parmi leurs traditions culinaires, le curry, et avec, la technique tout artisanale de la préparation de la pâte de safran. Des roches à curry voient alors le jour, taillées dans la pierre basaltique bleue sortie des entrailles de la terre mauricienne. C'est dire combien cet objet est intimement lié à notre identité culturelle.
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