Ajouté le Mercredi 02 juin à 00:00 par David
Revu le Mardi 03 août à 00:00 par David
Moulin à trois rouleaux
Moulin à trois rouleaux
Cet à article est au sujet de : La canne à sucre
Thématique : Historique
Auteur :
Résumé :
Introduits par M. Gabriac à la Rivière du Rempart, les moulins à trois rouleaux étaient actionnés par des mulets, des ânes, des bœufs et même par des esclaves. Les cannes étaient introduites une-à-une à la main entre le premier rouleau et celui du centre, la bagasse étant récupérée à sa sortie et réintroduite entre le rouleau du centre et le troisième. Le frangourin s'écoulait par le bas.
Contenu :
Les moulins verticaux ont remplacé progressivement les frangouriniers après 1806, certains étant mus par des moulins à vent ou à eau. Le premier moulin horizontal a été introduit par Charles Telfair à Bel Ombre en 1819, mais le premier moulin actionné par la vapeur n'est apparu qu'en 1822, construit par Adrien d'Epinay à Quatre Cocos. En 1823 il y avaient 7 moulins à vapeur, 88 à eau et 62 à animaux. Quinze ans plus tard, les chiffres étaient de 130, 87 et 7, respectivement.
Reférence(s) :
North-Coombes, Alfred, A history of sugar production in Mauritius, Mauritius Printing 1993, ISBN 99903 29 01 X
